La Brioche Gourmet •Food|Book|Recipes on Instagram: "✅Receta🌟🌟🌟 Caramelo Líquido para Postres👉👉✍️Este Caramelo es perfecto para colocar en postres como quesillos y tortas👏👏♥️👉es un caramelo que queda fluido y es muy fácil de preparar👏👏es el ideal para cubrir y dar un acabado brillante especial y único a tus postres💁♀️recomendada💯Una dulce receta que debes incluir en tu recetario digital🙌♥️ . . 👉 I n s t r u c c i o n e s👉✍️🤳👇 📌En una olla preferiblemente de acero colocar el azúcar a fuego medio, cuando comience a fundir y tomar un poco de color remover con una cuchara de madera constantemente, procurando que no queden partículas de azúcar. En tanto en otra olla calentar el agua a primer hervor a 100C. Cuando el caramelo esté en el color dorado deseado bajar la temperatu
Fábio Gomes on Instagram: "Tarte de Caramelo salgado com base de chocolate. Base da tarte: 180g de manteiga 160 g de açúcar branco Raspas de uma laranja 60 g de ovo (1 unidade) 40 g de extrato de malte ou mel. 350 g de farinha 00 80g de amido de milho 15g de cacau amargo 5 g fermento em pó 2g bicarbonato de sódio 2 g sódio Pitada de sal fino Caramelo: 175 natas 45 g de leite 145g glicose (pode substituir por açúcar) 80 g de açúcar refinado 60 g de manteiga sem sal #tarte #receitas #fabio_masterchef #angola #caramel"
Estrella Gonzalez Arrogante on Instagram: "REcetón de caramelo líquido infalible que no endurece: Guárdate esta maravilla para usarla cuando la necesites. 220 gr de azúcar 90ml de agua muy muy caliente. En un cazo a fuego bajo poner el azúcar y esperar con paciencia que se haga caramelo. Apagar el fuego y echar poco a poco el agua muy caliente. Integra con un batidor de mano y reserva. Recuerda que cuando endurece tiene más cuerpo. #caramelolíquido #carameloquenoendurece #recetacaramelo #carameloparaflan #recetaflan #postretradicional #quesillo #recetaquesillo #recetafacil #horneandodeseos"
Tata Medeiros on Instagram: "Calda de caramelo que não endurece Prepare calda de caramelo que fica com textura de mel, não endurece e você pode utilizar quando quiser fazer aquele pudim, uma manjar delicioso, ou outra receita que leve essa calda, se você necessita de uma quantidade maior dessa calda porque trabalha em grande escala, é só dobrar, triplicar a receita. Ingredientes: 1 xícara de açúcar e 1/2 xícara de água Medida da minha xícara: 240ml #caldadecaramelo #caldaparapudim #receitapratica #culinaria #tatamedeiros #instagramreceitas #receitafacil"
Aromas na Cozinha | Receitas • Culinária on Instagram: "Bolo Húmido de Caramelo Imaginem um bolo cremoso, húmido e intenso. Uma verdadeira tentação para saborear uma e outra vez, porque este bolo é irresistível! Um bolo de caramelo bem incrível para animar o início de mais uma semana! Para esta receita vão precisar: Ingredientes: 180 gr de açúcar 200 ml de natas quentes 150 gr de manteiga s/sal, usei @kerrygoldportugal 5 ovos L (gemas e claras separadas) 1 pitada de sal 50 gr de farinha de trigo s/fermento Açúcar em pó q.b, para decorar Preparação: Pré-aqueça o forno a 180*C. Unte uma forma com aro amovível com manteiga (usei 20 cm). Forre o fundo e as laterais com papel vegetal. Reserve. Coloque o açúcar numa panela e leve ao lume, em fogo médio baixo, até formar caramelo. Baixe o
CALDA DE PUDIM PERFEITA - AGORA NÃO ERRO MAIS | Você ja fez uma calda e encheu de pedrinhas de açúcar? Com essa receita você não vai precisar se preocupar que isso aconteça. 2 xícaras (250ml) açúcar 3... | By Culinária em CasaFacebook
CALDA DE PUDIM PERFEITA - AGORA NÃO ERRO MAIS | Você ja fez uma calda e encheu de pedrinhas de açúcar? Com essa receita você não vai precisar se preocupar que isso aconteça. 2 xícaras (250ml) açúcar 3... | By Culinária em CasaFacebook
35K views · 2.3K likes | Melhor na Cozinha on Instagram: "Receita Maravilhosa da @renatapenidochocolatier A verdade é q esse caramelo precisa ser mantido sob refrigeração. Existe um conceito q eu gosto muito q é o de um ovo “sobremesa” que precisa ser mantido na geladeira e consumido frio. Eu faria um ovo de banoffee usando esse caramelo com toda certeza!!! Pra quem perdeu a receita, segue: Caramelo Montée: 132g açúcar 200g creme de leite 35% (fresco ou uht) Opcional (que eu utilizei no caramelo do vídeo) 20g manteiga sem sal 1,5g sal meia fava de baunilha (ou 1,5g de pasta ou extrato de baunilha) Em uma panela, aqueça o creme de leite, ( e a baunilha e o sal caso queria utilizar). Em outra panela, caramelize o açúcar até o ponto desejado. Com cuidado, deglaceie com o creme de leite.
Sellos • Moldes • Repostería on Instagram: "El caramelo te queda DURO? Prepara este que JAMÁS SE ENDURECE✨ Caramelo líquido perfecto para tus postres ❤️ La receta se basa en una parte de agua y el doble de azúcar, en este caso usé: 100 ml agua 200 gr azúcar Te cuento: el agua debe estar MUY CALIENTE al momento de agregarlo al caramelo, de esa manera no se dañará tu preparación En nuestro canal de YouTube @sarasellos encuentras el vídeo largo con más tips de esta preparación ✨💕 Si tienes dudas, déjamelas en los comentarios ♥️ Puedes usarlo para quesillos pero tiene sus trucos, QUIERES UN VIDEO SOBRE ESO? házmelo saber en los comentarios ♥️ #carameloliquido #recipes"
Batistote Confeiteiro on Instagram: "CALDA DE PUDIM !!! Ingredientes: 180 gramas de Açúcar Cristal ou Refinado 1/2 Colher de Chá de Vinagre de Álcool 125 Ml de Água Quente ----------------------------------------------------------------- PUDIM TRADICIONAL 1 LEITE CONDENSADO 4 OVOS INTEIROS 300 ML DE LEITE FORMA QUE USEI ARO 22 CM .. #pudim #pudimlisinho #pudimdeleitecondensado #pudimdeleite #confeitaria #façaevenda #receitafacil #sobremesa #sobremesas #sobremesasfaceis #doce #doces #docesgoiania"
Fábio Bernardino on Instagram: "➡️Dica da semana Como fazer caramelo! Aqui para além do típico caramelo líquido ainda explico como fazer o conhecido caramelo de natas ou caramelo salgado e um caramelo de chocolate. Conheciam estas variedades todas? 😁 Para um caramelo líquido: 200g açúcar 100ml água Gotas de limão Levamos o açúcar ao lume com os 50ml água e deixamos ferver até formar o caramelo. DICA: nunca mexer o açúcar enquanto o caramelo se forma para não cristalizar. Quando estiver quase no ponto adicionamos umas gotas de limão o açúcar não cristalizar. Com a ajuda de um pincel e água pode ir pincelado as extremidades da panela para que o açúcar não cristalize. No final volte a juntar mais 50ml de água fria para o caramelo ficar líquido. Leve novamente ao lume até ficar em pont
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