Wähen-, Blechkuchen- & Früchtekuchenrezepte

So vielseitig und unkompliziert: Man kann einfach nicht genug Wähen- und Kuchenrezepte kennen. Finde fruchtig-süsse bis herzhaft-salzige Inspirationen.
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a cake on a cooling rack with slices cut out and the words swiss gluchen
Zwetschgenkuchen
Zwetschgen machen tolle Kuchen. Das liegt an ihrem süss-säuerlichen Aroma. Dieser Kuchen aus Rührteig wird dank den Früchten besonders zart und saftig. #zwetschgen #kuchen #zwetschgenkuchen #backen #rezepte #swissmilk
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a close up of a pie on a plate with the words brunchuken mit caramelflace
Birnenkuchen mit Caramelglace
Landfrau Priska Niederberger-Zimmermann empfiehlt: ihr köstliches Dessert aus einer feinen Wähe mit Birnen und dazu selbst gemachte Caramel-Glace. #birnen #kuchen #backen #rezepte #swissmilk
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a close up of a pie on a plate with the words raspberry mit rotkraut
Käsewähe mit Rotkraut
Landfrau Stefanie Spycher-Gass empfiehlt ihre raffinierte Käsewähe aus gekochtem Rotkraut und Gruyère. Ein absolutes Muss für alle, die Wähen lieben. #wähe #rotkraut #rezepte #swissmilk
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a close up of a pie on a plate
Toétché (salziger Rahmkuchen aus dem Jura)
Die jurassische Spezialität wird auch "St.-Martins-Kuchen" genannt. Der luftige Hefeteig mit salziger Rahmfüllung passt z. B. perfekt zum Apéro. #rahmkuchen #jura #rezept #swissmilk
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a close up of a pizza on a pan
Gemüsewähe
Wir belegen diesen köstlichen Gemüsekuchen mit Gruyère, Mais, Zucchini und Tomaten. Darüber einen leichten Wähenguss – einfach ein tolles Alltagsrezept. #gemüse #quiche #kuchen #wäge #vegetarisch #rezepte #swissmilk
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a pizza sitting on top of a pan covered in toppings
Süsskartoffelkuchen mit Speck
Wähe mal ganz anders: Der Duft von Süsskartoffeln, Lauch, Rüebli und Speck wecken schon beim Backen die Vorfreude auf ein köstliches Essen. En Guete. #süsskartoffel #kuchen #wähe #speck #rezepte #swissmilk
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a close up of a pizza with tomatoes and zucchini
Zucchini-Tomaten-Quiche
Landfrau Lorena Röösli empfiehlt ihre wunderschöne und schmackhafte Wähe für den Sommer, mit Zucchini, Tomaten, Crème fraîche und Gruyère.
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a tomato tarte - tatin pizza with onions, tomatoes and cheese on it
Tomaten-Tarte-Tatin
Diese Tarte Tatin wird aus caramelisiertem Balsamico sowie Tomaten und Zwiebeln gebacken und im Anschluss mit Feta und Basilikum verfeinert. Très bon. #tomaten #tartetatin #rezepte #swissmilk
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a close up of a pie on a plate with a slice missing from it and the words appelwuche mit gerffletten applen
Apfelwähe mit geraffelten Äpfeln
Du liebst Apfelwähe? Swissmilk-Podcast-Star und Backexpertin Grosi Vreny hat uns ihr "Schnifeliwähe"-Geheimrezept mit Crème fraîche verraten. Ausprobieren! #apfel #wähe #apfelwähe #backen #rezepte #swissmilk
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a close up of a pizza on a pan with the words hackfeish geniuse wake
Hackfleisch-Gemüse-Wähe
Wähen-Fans aufgepasst! Diese köstliche Tarte aus Blätterteig wird mit gebratenem Hackfleisch und viel Gemüse belegt. Schmeckt herrlich aromatisch. #wähe #hackfleisch #gemüse #hauptgänge #ofengerichte #rezepte #swissmilk
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an apple pie with meringue and whipped cream on top is featured in the cover of swissmilk
Apfelwähe mit Meringue
Landfrau Sarah Richard empfiehlt ihre köstliche Wähe aus Mürbeteig mit grobem Apfelmus und als Topping Meringue. #wähe #meringue #rezepte #swissmilk
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a close up of food on a plate with words above it that read, tarte cuisine al arbubarkc
Rhabarber-Galette
Ein köstliches Blätterteig-Gebäck: Der süss-saure Rhabarber zusammen mit dem buttrigen Blätterteig und Nüssen harmonieren perfekt. Ein tolles Dessert. #rhabarber #galette #blätterteig #kuchen #backen #rezept #swissmilk
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there is a pie with strawberries on it and the words tarte au frasse fleurs
Erdbeer-Tarte
Eine Tarte, die jedem Erdbeertörtchen Konkurrenz macht. Feinster Boden aus Mürbeteig mit selbst gemachter Patisserie-Crème und zuckersüssen Erdbeeren. #erdbeer-tarte #erdbeerkuchen #erdbeere #backen #rezept #swissmilk
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some food is sitting on a table with the words khabbar - tartettis
Rhabarber-Tartelettes
Landfrau Murielle Chassot empfiehlt ihre feinen Rhabarberwähen en miniature. Für die Törtchen wird Blätterteig mit Rhabarber, Nüssen und Rahm belegt. #rhabarber #tartelettes #rhabarberwähe #backen #landfrauen #rezept #swissmilk
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a close up of a pizza on a pan with the words germsquiche
Gemüsequiche
Was wir an dieser aromatischen Quiche lieben? Sie ist ein tolles No-Food-Waste-Rezept, bei dem du je nach Saison Gemüse deiner Wahl verarbeiten kannst. #gemüse #quiche #kuchen #wäge #vegetarisch #rezepte #swissmilk
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