Winter: saisonales Gemüse und Früchte - Rezeptideen

Hier findest du passend zu unserer Foodie-Challenge zahlreiche saisonale Rezepte und Ideen von Food-Bloggern aus der Schweiz (foodblogs-schweiz.ch #foodblogssschweiz). Ob nun Wintergemüse oder Früchten die im Winter Saison haben.

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three jars filled with chocolate pudding on top of a wooden cutting board

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... rich black bean chocolate mousse | vegan | food art

Kartoffel-Wirz- Saucisson Gratin mit Tilsiter Kartoffel

Kartoffel-Wirz-Saucisson Gratin mit Tilsiter Kartoffel-Wirz-Saucisson Gratin mit Tilsiter ist ein wunderbares Winteressen. Wenn du Saucisson nicht magst, kannst du sie durch Speckwürfelchen ersetzen oder einfach ganz weglassen und ein vegetarisches Gratin auftischen. Die genaue Anleitung und viele weitere Rezepte findest du auf: https://marlenessweetthings.ch/kartoffel-wirz-saucisson-gratin-mit-tilsiter/Kartoffel Wirz-Saucisson Gratin mit Tilsiter • 800 g festkochende Kartoffeln • 200 g Wirz • 1 Zwiebel • 1 Saucisson • 100 g roter Tilsiter • etwas Butter • Guss • 200 ml Milch • 250 ml Vollrahm Sahne • 1 Knoblauchzehe • Salz • Pfeffer • Muskat

0:25

This may contain: a white bowl filled with soup on top of a wooden table

Rezept für eine Rüeblisuppe (Karottensuppe) als gesundes Gericht für die Winterküche

25min · 2 servings Zutaten • 1 EL Öl • 1 Zwiebel • 500g Karotten • 6dl Gemüsebouillon • 1 TL Apfelessig • ½ TL Currypulver • ¼ TL Cayennepfeffer • Prise Kreuzkümmel • 1 dl pflanzlicher Rahm, zum Verfeinern • Prise Chiliflocken • zum Garnieren: Petersilie

a casserole dish with potatoes and cheese in a metal pan on a wooden cutting board

Kartoffel-Lauch-Gratin mit würzigem Raclette

a plate filled with rice and vegetables covered in sauce

Aloo Palak: Der Indische Eintopf mit Süsskartoffeln und Spinat - boumbelle

a white bowl filled with mushroom soup and topped with a sprig of sour cream

Herzhafte Ungarische Pilzsuppe - boumbelle

a white bowl filled with pasta and sauce on top of a cloth covered tablecloth

Comfort Food

Lasagne-Suppe: Easy Comfort-Food für kalte Tage - boumbelle

Healthy Meals

Bowl

WERBUNG // Gesunde Winter-Bowl mit schwarzem Reis

a glass jar filled with beet sauce sitting on top of a wooden cutting board

Chocolate Fondue

Tableware

Rote Beete Salat Einwecken

Randen Salat einwecken ist ganz einfach und so kannst du die Rote Bete das ganze Jahr geniessen. Der Sud ist ganz einfach mit Essig, Wasser, Senfsamen, Pfeffer und Lorbeer. Lass dich überraschen vom Roten Rüben Salat

Kartoffel-Sauerrahm Suppe

Kartoffel-Sauerrahm Suppe Rezept . 1000mal besser als eine fertige Tütensuppe. sie ist schnell und unklompliziert. Absolut cremig und wärmt die Seele

International Recipes

Indisches Kartoffel Blumenkohl Curry – Aloo Gobi

Für mich ein Klassiker der indischen Küche ist das Aloo Gobi. Vegan und lecker ist es häufig eins meiner Standard Gerichte, wenn ich in einem indischen Restaurant einfach schnell was essen möchte. Ich liebe ja Kartoffeln und Blumenkohl, und das ganze mit viel leckerer Soße ist mein perfektes Wohlfühlessen.

Älplermagronen One Pot

Einfach und schnell zubereitet: ohne grosses Küchenchaos und natürlich super lecker. Das typisch Schweiz Rezept: Älplermagronen in der One Pot Edition.

Winterliches Birnen Porridge - Foodblog Princess.ch

Winterliches Birnen Porridge

a white plate topped with a slice of pie

Schweizer Käsewähe

Schweizer Käsewähe, der Klassiker schlechthin.

a black bowl filled with soup on top of a wooden cutting board

Bündner Gerstensuppe Rezept | Foodblog Princess.ch

Bündner Gerstensuppe

1h 45m