571 likes, 67 comments - uni.nori.twins on March 8, 2022: "#副食品食譜 \ 南瓜蒸蛋糕/ 🎃 當媽以後變得更愛逛市場了 每次能買到有機或新鮮的蔬果就覺得很安心 很推薦台北花博的週末農民市集 真的有超多產地直送的食材可以挑選 今天的南瓜就是這裡買的～ ▫️材料 ： 南瓜 80g 低筋麵粉40g 蛋一個 牛奶or 配方奶 30ml ▫️步驟： 1. 將南瓜蒸熟削皮取出果肉 2. 蒸熟的南瓜加入剩餘所有食材攪打2-3分鐘成南瓜泥備用（麵粉記得過篩） 3. 取容器底部刷油後鋪上烘焙紙 4. 容器加入南瓜泥後包上保鮮膜或上蓋後 用力在桌面上敲幾下讓表面的泡泡消失 平底鍋冷水上鍋，加400毫升的水 蒸10分鐘後燜3分鐘 （電鍋的話，外鍋1杯水） 5.等待冷卻以後直接倒扣脫模 ◽️筆記： 1. 整顆南瓜要削皮再蒸實在是太難了！ 建議先用電鍋外鍋放1/5杯的水 整顆南瓜放入後 大約3-5分鐘跳起後就會好削皮很多 2. 保鮮膜記得選耐高溫材質 🥣海膽海苔食用月齡參考：9M —————————————————— 如果你也嘗試了這個食譜 歡迎跟我分享妳們的成果 或者 @uni.nori.twins #海膽海苔吃什麼 會持續邊吃邊更新唷 . . . #weaningjourney #weaningrecipes #blw #自主進食 #副食品紀錄 #簡單料理 #寶寶副食品 #9個月寶寶 #babyledweaningideas #嬰兒副食品 #低卡 #料理日記 #副食品 #副食品之路 #toddlerfoodideas #餐桌風景 #加固 #babyfood #babyfoodideas #南瓜料理 #南瓜 #蒸糕 #whatbabyeats #babyledfeeding".
