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Rock Sugar
@inattention_official on Instagram: "#PearStewed 晶瑩秋露水：冰糖柚子燉梨🍐 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 隨著四季更迭、時序入秋，一年中晝夜溫差最大的「白露」節氣即將到來，氣候逐漸轉涼，清晨時地面和葉片會凝結露珠而稱之「白露」。這個時節尤其容易出現口部、咽喉、皮膚乾燥等狀況，正是所謂的「秋燥」 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 因日夜溫差大，容易感冒、傷肺，秋季適合潤肺的食材，有梨子、蜂蜜、枸杞、川貝等，推薦就用這道「冰糖燉梨」來對付秋燥，外層燉到軟嫩清甜的梨肉，並加入當令的柚子果肉增添清新風味，在季節變化的時刻裡，用食補滋養身心 ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ As the leaves start to change and the days grow cooler, it's the perfect time to savor the comforting flavors of the season. Our recipe for Pear Stewed with Rock Sugar and Grapefruit is a delightful way…
