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生菜蝦鬆的翻版生菜鮪魚鬆
最近喜歡吃一些少油, 少鹽, 多纖維的食物 我用鮪魚帶替了蝦子來做這道菜, 這道菜算是物盡其用的一道. 家裡面有什麼食材就用了 這樣一來可以不用為了想要吃一道菜的味道這樣的東奔西跑的 回家還要做出這些料理, 這樣的物盡其用的短短幾分鐘就可以作出類似的佳肴 還不錯 可以試看看 預備食材: 小黃瓜 蘋果 鮪魚罐頭 Yogurt 兩顆水煮蛋 Celery一小條 Rice Krispies 生菜萵苣-忘了照 我用Rice Krispies取代了油條 先把Celery切成一半 接著切丁 小黃瓜先切片然後再切成條狀 蘋果也是先切片然後再切成條狀的 水煮蛋 切丁 Tips: 我的方法是 先將水跟蛋都放在一起然後滾了以後煮個十分鐘就好了 水跟蛋一起放著煮的原因是如果等水滾了以後再放雞蛋進去雞蛋比較容易破裂 因為水溫滾燙的關係加上雞蛋是密閉的 很容易炸開來 水跟蛋一起煮 這樣一來就會有光滑亮麗的水煮雞蛋啦!! 把所有的材料放在一起加上黑胡椒攪拌 我使用了Yogurt代替了沙拉醬 吃沙拉通常都會覺得是蔬菜低卡路里也很健康 但是如果加上的醬料是油油的沙拉醬那其實熱量還是很高的…
