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肥丁手工坊英式鬆餅【回憶的味道】English muffin | Rezept
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肥丁手工坊英式鬆餅【回憶的味道】English muffin
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[:hk] 肥丁娘家的早餐有三大特色：一、可預早一晚預訂落order，例如想吃公仔麵，晚上報名，早餐供應﹗二、緊貼潮流，台式椰香吐司流行了一陣子，肥丁回家大讚好吃，…
beanpanda
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Beanpanda Cooking Diary 肥丁手工坊
Ingredients
Ingredients
• 長糯米 250 g
• 台灣粳米 (短米／珍珠米 100 g)
• Demerara 原蔗糖 150 g (用研磨機磨成糖粉)
• 清水 300 ml (打磨米漿)
• 椰漿 45 ml （ 3 大匙 )
• 海鹽 1/8 小匙
• 自製紅豆泥 120 g
• 紅豆粒 40 g
• 日本京都抹茶粉 1 大匙
• 紅豆 100 g
• Demerara 原蔗糖 100 g
• 果皮 1 塊
• 海鹽 1/8 小匙
• 清水 400 ml (煮紅豆)
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