Une petite entrée à déguster à deux pour la St Valentin (la prochaine maintenant) c'est frais, léger et plein de saveurs les noix de pétoncles changent un peu des St Jacques mais vous pouvez tout aussi bien réaliser ce plat avec des noix de St Jacques ou même des crevettes crues décortiquées et nettoyées mais revenons à notre plat de ce jour voici mon Tartare de pétoncles à l'orange sanguine , avocat, tomates cerises et fines herbes au vinaigre balsamique -oOo- pour 4 verrines (comme c'est…
