塔香海茸烘蛋【塔香海茸烘蛋】▪️1386電話線=海茸是一種藻類常見的便當菜色，但好像很多人不喜歡耶但其實它很營養，高鈣、富含不飽和脂肪酸還能助消化，防便秘今天把常見的塔香海茸，做成不一樣口感的塔香海茸烘蛋影音食譜：https://youtube.com/shorts/idERymTE3d0?si=w3vu38BN_Cz09Z0k食材海茸, 200克九層塔, 1小把雞蛋, 4顆鹽巴, 2小匙胡椒粉, 1小匙香油, 1大匙料理步驟步驟 1：食材步驟 2：❶海茸切小段，再用滾水燙煮1分鐘後瀝乾備用；九層塔洗淨瀝乾❷雞蛋+鹽巴、胡椒粉、香油，拌勻打散後，再拌入海茸、九層塔❸平底鍋熱2大匙熱油，油熱後倒入蛋液（油溫夠熱，蛋液會迅速膨起）步驟 3：❸煎蛋邊邊膨起後，用筷子在烘蛋中間稍微攪拌（烘蛋會更蓬鬆）❹蓋上鍋蓋，小火慢煎至凝固，底部呈焦香，再翻面煎香即可起鍋步驟 4：步驟 5：
