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Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf | Rezept in 2025 | Kochen und backen rezepte, Rezepte, Kartoffelrösti rezept
Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf | Rezept in 2025 | Kochen und backen rezepte, Rezepte, Kartoffelrösti rezept
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fixegerichte.de

Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf – Herzhaft, cremig und unwiderstehlich lecker!

2hr 0min
Dieser Hüttenkäse Kartoffelrösti Auflauf vereint die besten Zutaten zu einem köstlichen, herzhaften Gericht! Mit knusprigen Rösti, cremigem Hüttenkäse und einer goldbraunen Kruste ist dieser Auflauf ein wahres Comfort-Food, das sich perfekt für Mittagessen oder Abendessen eignet.
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Fixe Gerichte

Ingredients

Ingredients
• 1 kg festkochende Kartoffeln, geschält und geraspelt
• 250 g Hüttenkäse
• 200 ml Sahne (oder pflanzliche Sahne für eine vegane Variante)
• 2 Eier
• 1 Zwiebel, gewürfelt
• 2 Knoblauchzehen, fein gehackt
• 1 TL Salz
• ½ TL schwarzer Pfeffer
• 1 TL Paprikapulver
• 1 TL getrockneter Thymian
• 50 g geriebener Käse (z. B. Gouda oder Cheddar) zum Überbacken
• 2 EL Öl zum Braten der Zwiebeln und Knoblauch
• Optional: Frische Kräuter zum Garnieren
• Kartoffeln: Sie bilden die Basis des Gerichts und sorgen für die charakteristische Rösti-Knuspigkeit.
• Hüttenkäse: Der Hüttenkäse verleiht dem Auflauf eine cremige, weiche Textur und macht das Gericht besonders saftig.
• Sahne: Die Sahne sorgt für zusätzliche Cremigkeit und eine weiche, reichhaltige Konsistenz.
• Gewürze und Kräuter: Paprika, Pfeffer und Thymian bringen eine würzige Note, die das Gericht perfekt abrundet.

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