Mis amigas me pidieron que haga un postre que nunca hayan probado: LEMON PIE CON PISTACHOS🍋.
👉🏻INGREDIENTES para un molde de 24cm:
Masa:
-100g de manteca.
-70g de azúcar.
-1 yema.
-180g de Harina 0000
Ganache de pistachos:
-100g de pistachos.
-100g de chocolate blanco.
Curd:
-500ml de leche.
-100g de azúcar.
-2 limones.
-4 yemas.
-70g de fécula de maíz.
-100ml de crema.
Merengue:
-4 claras.
-280g de azúcar.
Quedó realmente increíble. Lo prueban y después me cuentan.
Atte: Kuli✨.
