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a white bowl filled with rice and vegetables on top of a green leafy garnish

rezeptwelt.de

Zucchini-Lachs-Risotto

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· 40min · 4 servings

Zucchini-Lachs-Risotto, ein Rezept der Kategorie Hauptgerichte mit Fisch & Meeresfrüchten. Mehr Thermomix® Rezepte auf www.rezeptwelt.de

herzeliebblog

Ingredients

Ingredients

• 50 g Parmesan

• 1 Zwiebel

• 2 EL Öl

• 300 g Zucchini, klein, in Scheiben

• 250 g Risottoreis

• 700 g Gemüsebrühe

• 1/2 TL Salz

• 2 Prisen Pfeffer

• 1-2 EL Petersilie, gehackt

• 200 g Räucherlachs, in Würfel geschnitten

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Zucchini-Lachs-Risotto | Rezept | Rezepte, Kochrezepte, Gesunde rezepte