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Gratinierter Schweinefilet Apfel Auflauf mit Currysahne
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Gratinierter Schweinefilet-Apfel-Auflauf mit Currysahne | Das einfache und unkomplizierte Rezept mit Apfel ist ideal für Deine Gäste oder für die flotte Feierabendküche | #ofengericht #schweinefilet #apfel #currysahne #ausdemofen #rezept #einfachkochen | emmikochteinfach.de
Ingredients
Ingredients
• 800 g Schweinefilet, gerne Bio (in ca. 2cm dicke Scheiben geschnitten)
• 3-4 Äpfel, mittelgroß (Sorte Boskop, die wässert nicht)
• 250 g Schlagsahne (fettreduzierte Produkte sind NICHT empfehlenswert)
• 150g-200 g Gouda, jung (frisch gerieben)
• 2 EL Pflanzenöl (z.B. Rapsöl, Sonnenblumenöl)
• 2 EL Tomatenmark
• 2 TL Currypulver (Schärfe nach Wahl, z.B. mildes Madras-Curry)
• Salz und Pfeffer (zum Würzen)
• Thymianzweige (zum Garnieren)