Lemon Curd Käsekuchen | Zitronen-Cheesecake mit Lemon Curd

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{Rezept} Lemon Curd Käsekuchen | Zitronen-Cheesecake mit Lemon Curd

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· 6hr 20min · 1 serving

Ich liebe diesen Lemon Curd Käsekuchen! Buttriger Mürbeteig, cremiger Käsekuchen und Lemon Curd on Top... das klingt doch einfach himmlisch, oder? Gut gekühlt aus dem Kühlschrank schmeckt er mir am allerbesten.

homemade & baked

Ingredients

• 200 g Mehl

• 100 g kalte Butter

• 40 g Zucker

• 1 Ei

• 1 Prise Salz

• 500 g Speisequark (20% oder 40%)

• 350 g Frischkäse

• 200 g Schmand

• 100 g Lemon Curd

• 120 g Zucker

• 4 Eier

• 50 g Speisestärke

• 1/2 Zitrone (Schale + Saft davon)

• 150 g Lemon Curd

• 1/2 Zitrone

• Zitronenmelisse

• Heidelbeeren

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