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Choux citron meringué | Kenwood FR
10min
Voici une sauce idéale pour le poisson. C'est un mix entre une sauce hollandaise et une sauce crème.
Ingredients
Produce
• 6 Cuilleres a cafe de jus de citron
Other
• 30 Centilitres de crème liquide - pour ma part, c'est de la crème entière
• 1 Cuillère à soupe de brins de persil plat
• 35 Grammes de beurre
• 2 Jaune(s) d'oeuf(s)
• 1 Pincée de poivre
• 1 Pincée de sel