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Quiche aux fines herbes et fromage
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En quête d'une recette de quiche facile et originale ? Alors teste notre recette de quiche avec une croûte faite de délicieuse pomme de terre. Cette recette est riche en fromage et se déguste aussi bien chaude que froide. Bon appétit !
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Ingredients
Ingredients
• 1kg de pommes de terre épluchées
• 50g de parmesan
• ½ cuillère à café de sel
• 40g de beurre fondu
• 1 œuf battu, pour la dorure
• 4 œufs
• 4 jaunes d’œuf
• 150g de fromage à tartiner
• 150ml de crème fraîche
• 150ml de crème liquide
• 100g de gruyère râpé
• 10g de persil, d’estragon, de cerfeuil et de ciboulette, finement coupés
• ¼ càc de sel
• ½ càc de poivre blanc en poudre
• Un grand moule à manquer de 20cm