Un seul et unique ingrédient pour cette recette : Le manioc frais (eh non ! même pas besoin de farine…). Elle est devenue un incontournable à la maison, depuis que l’on privilégie une nourriture plus végétale, avec moins de gluten, et surtout plus locale. Comme vous allez le voir, on peut réaliser toutes sortes de déclinaisons grâce à cette pâte : pizza, pâtés, tortillas, tacos, naans, dombrés, ravioles… Aujourd’hui nous évoqueront trois déclinaisons possibles.
