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UNDER CONSTRUCTION | Kind Of Vegan | Rezept | Rezepte, Gesunde rezepte, Vegane rezepte
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kindofvegan.de
UNDER CONSTRUCTION | Kind Of Vegan
30min
· 4 servings
Minestrone - durch das rote Pesto und die Kräuter ist sie schön aromatisch! Mit Nudeln und sättigenden Proteinen durch die Bohnen. Das Rezept ist gesund und ein standard Lieblingsgericht von mir.
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die Winters
Ingredients
Ingredients
• 250 g Nudeln (z.B. Fusilli, Gemelli o. Orecchiette)
• 1 Dose Kidneybohnen
• 1 Dose stückige Tomaten
• 250 g grüne Bohnen
• 1 Zucchini
• 3 Karotten
• 3 Stangen Staudensellerie
• 1/2 Stange Lauch
• 2 rote Zwiebeln
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Handvoll frische Kräuter (Petersilie, Schnittlauch, Thymian usw.)
• 1 EL rotes Pesto
• 1 EL Tomatenmark
• Salz & Pfeffer
• 3-4 EL (Oliven-) Öl
• 2 Liter Gemüsebrühe
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