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Backkartoffel mit Hackfleisch - Unger´s Kitchen | Rezept | Pellkartoffeln rezept, Gebackene kartoffeln, Kumpir rezept
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Türkische Backkartoffel mit Hackfleisch – Unger´s Kitchen
Heute wurde es ein bisschen orientalisch… Kumpir mit Creme Fraiche und Hackfleisch-Topping - lecker!
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Unger's Kitchen
Ingredients
Ingredients
• Kartoffeln: 4 sehr große
• Butter: 40 g
• Peynir (milder Käse): 80 g
• Salz : Nach Bedarf
• Pfeffer: Nach Bedarf
• Creme Fraiche: 200 g
• Rinderhackfleisch: 500 g
• Paprika: 1 rote
• Lauchzwiebeln: 4
• Knoblauchzehen: 2
• Koriander: 1 Bund
• Petersilie: 0,5 Bund
• Tomatenmark: 1 gehäufter EL
• Kreuzkümmel (Cumin): 2 EL
• Paprika edelsüß: 2 EL
• Paprika geräuchert: 1 EL
• Zimt: 1 gestrichener TL
• Salz: Nach Bedarf
• Pfeffer: Nach Bedarf
• Kartoffelbräter*
• Deckelheber*
• Eisenpfanne*
• Kochlöffel*
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