questi Panini Napoletani sono davvero spettacolari. Un impasto lievitato alla perfezione, una crosta morbida e friabile, ed un ricco ed abbondante ripieno di formaggio colante e salumi vari. L'impasto si fa con farina 00 e semola di grano duro in parti uguali, latte, acqua, olio di oliva e mezzo cubetto di lievito di birra. Nel ripieno potete metterci quello che vi pare. Elisa ha optato per un misto di salame tipo milano, prosciutto cotto, provolone dolce, scamorza fresca e formaggio…
