Cremige Kartoffel Lauch Suppe | Rezept | Kartoffelsuppe, Vorspeisen rezepte, Rezepte
Skip to content
Search for easy dinners, fashion, etc.
When autocomplete results are available use up and down arrows to review and enter to select. Touch device users, explore by touch or with swipe gestures.
two bowls filled with soup on top of a cutting board next to potatoes and carrots
emmikochteinfach.de

Cremige Kartoffel Lauch Suppe

10 ratings
· 45min · 4 servings
Die vegetarische Suppe mit viel gesundem Gemüse kann auch noch mit Würstchen oder Speckwürfeln abgewandelt werden für alle, die nicht darauf verzichten wollen.
emmikochteinfach
Emmi kocht einfach - einfache Rezepte für Familie & Alltag

Ingredients

Ingredients
• 800 g Kartoffeln (vorwiegend festkochend)
• 2 Zwiebeln, klein
• 1-2 Knoblauchzehen
• 200 g (ca.) Lauch (= 1 kl. Stange)
• 300 g (ca.) Möhren (= 3-4 mittelgroße Möhren)
• 1 Liter Gemüsebrühe
• 200 ml Weißwein, trocken (einer der Dir schmeckt) (wenn Kinder mitessen, einfach durch Gemüsebrühe ersetzen)
• 40 g Butter
• 2 TL gemischte Kräuter (Trockengewürz)
• Muskatnuss, frisch gerieben (zum Abschmecken)
• Salz und Pfeffer (zum Abschmecken)
• Schnittlauch und Kresse (zum Servieren )
• fein geriebener Emmentaler (zum Servieren)

1 Comment