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Festlicher Kartoffel-Wirsing-Strudel | Rezept | Wirsing, Kartoffel, Rezepte
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schrotundkorn.de
Kartoffel-Wirsing-Strudel
2 ratings
· 1hr 50min
· 4 servings
Unser Strudel mit Kartoffeln und Wirsing macht sich richtig gut auf jedem feierlichen Tisch – oder auch einfach mal so.
#vegetarisch
#winter
#dezember
#deutschland
#hauptspeisen
Schrot&Korn
Ingredients
Malzemeler
• 200 g Weizenmehl
• 2 El Sonnenblumenöl
• 1 El Essig
• 500 g Wirsing
• 1 ingredientUnit- Zwiebel
• 2 ingredientUnit- Knoblauchzehen
• 1 El Olivenöl
• 1 Bund Petersilie
• 3.5 Zweige Mayoran
• ingredientUnit- Salz
• ingredientUnit- Pfeffer
• 2 Prisen Muskat
• 250 g Pellkartoffeln
• 125 g Crème fraîche
• 80 g Bergkäse
• 50 g Butter
• 2 El Semmelbrösel
• 250 g Schalotten
• 2 El Rohrzucker
• 50 ml Aceto Balsamico
• 100 ml Rotwein
• 2 ingredientUnit- Lorbeerblätter
• 1 El Honig
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