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Knuspriger Kartoffelsalat | the viral Smashed Potato Salad
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Virale Rezepte: dieses hat absolut seine Daseinsberechtigung. Kartoffelsalat in knusprig, für extra Mundgefühl.
Ingredients
Ingredients
• 500 g Kartoffeln, festkochend (Babykartoffeln)
• 1 EL Olivenöl
• 1/2 Gurke (in Würfel geschnitten)
• 80 g Speck (in Streifen geschnitten)
• 100 ml Griechisches Joghurt
• Petersilie, Schnittlauch, Dill (fein geschnitten)
• 1 Stk Schalotten (fein geschnitten)
• 1 TL Senf
• 0.5 Stk Zitrone (Saft)
• 2-3 EL Weissweinessig
• 1 EL Olivenöl
• Salz, Pfeffer, Knoblauch