a piece of cake sitting on top of a plate next to a fork and cup

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Bananensplitkuchen

· 1 serving

Wer auf der Suche nach einem ganz besonders leckerem Kuchen bzw. Torte ist, kommt kaum an diesem super leckeren Bananensplit-Kuchen vorbei. Die Kombination aus Mandelkuchen, Bananen, Sahne, karamellisierten Mandelblättchen sowie Schokolade erinnert an Bananensplit-Eis und ist definitiv jede Sünde wert. Die Bananensplittorte wird ohne Mehl gebacken und ist glutenfrei.

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Ingredients

• 5 Eier ((getrennt))

• 125 g Zucker

• 2 TL Backpulver

• 200 g gemahlene Mandeln ((oder gemahlene Haselnüsse))

• 1/2 Glas Schokoladenaufstrich ((ca. 225 g))

• 4 Bananen

• 750 ml Sahne

• 3 Pck. Sahnesteif

• 1-2 Pck. Vanillezucker

• 100 g Mandelblättchen

• 3-4 EL brauner Zucker

• 50 g Zartbitterschokolade ((oder Vollmilch, je nach Belieben))

• Schokopralinen, Schokoherzen oder Waffeln ((für die Deko))

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