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Spaghetti alle vongole (aux palourdes) comme en Italie - Un déjeuner de soleil | Recette | Recette italienne, Recettes de cuisine, Spaghetti alle vongole
a white bowl filled with pasta and clams on top of a blue and white table cloth
undejeunerdesoleil.com

Spaghetti alle vongole (aux palourdes) comme en Italie - Un déjeuner de soleil

5 ratings
· 30min · 4 servings
Spaghetti alle vongole (aux palourdes) comme en Italie
eddaonorato
Edda Onorato - Un déjeuner de soleil

Ingredients

Produce
• 1 Gousse ail
Condiments
• 1 Huile d'olive vierge
Prepared
• 360 g Pates
Other
• 1 Petit piment oiseau
• 1 Pincée safran (pincée de pistils (facultatif))
• quelques feuilles de persil (plat)
• sel
• 1 Verre de vin (blanc sec)
• 1 kg Vongole (veraci (palourdes) de méditerranée si possible ou à défaut des coques mais la saveur et la texture est différente)

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