La steatosi epatica, termine medico che sta ad indicare il fegato grasso, è una patologia molto diffusa legata all'accumulo di trigliceridi nelle cellule del fegato (metabolismo lipidico=steatosi). I trigliceridi, lipidi presenti nel nostro organismo svolgono una funzione importantissima in quanto forniscono i nutrienti di cui il nostro corpo ha bisogno per il suo corretto funzionamento. Le molecole lipidiche in eccesso, cioè, quelle che non vengono "spese" per il fabbisogno giornaliero, si…
