a white plate topped with lasagna covered in cheese and spinach toppings

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Einfache Spinatlasagne mit Béchamel Sauce

44 ratings

· 55min · 6 servings

Vegetarische Lasagne liegt im Trend und Rezepte für Gemüselasagne und vegetarische Aufläufe erfreuen sich wachsender Beliebtheit. Bei uns findet ihr eine köstliche Spinatlasagne mit Béchamel Sauce, die ganz einfach zubereitet wird.

Selbstgemacht - Der Foodblog

Ingredients

• 600 g Milch

• 40 g Butter

• 40 g Mehl

• 1 Prise Muskatnuss

• 1 TL Salz

• 1 Prise Pfeffer

• 1,5 kg Spinat (tiefgekühlt)

• 2 Zwiebeln

• 2 Knoblauchzehen

• 40 g Butter

• 500 g Ricotta

• 1½ TL Salz

• 1 TL Pfeffer

• 100 ml Zitronensaft (optional)

• 40 g Pinienkerne

• 12 Lasagneblätter (12 Blätter entsprechen 300g)

• 3 Mozzarella-Kugeln (125g Abtropfgewicht je Mozzarella)

• 25 g Parmesan

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• 600 g Milch

• 40 g Butter

• 40 g Mehl

• 1 Prise Muskatnuss

• 1 TL Salz

• 1 Prise Pfeffer

• 1,5 kg Spinat (tiefgekühlt)

• 2 Zwiebeln

• 2 Knoblauchzehen

• 40 g Butter

• 500 g Ricotta

• 1½ TL Salz

• 1 TL Pfeffer

• 100 ml Zitronensaft (optional)

• 40 g Pinienkerne

• 12 Lasagneblätter (12 Blätter entsprechen 300g)

• 3 Mozzarella-Kugeln (125g Abtropfgewicht je Mozzarella)

• 25 g Parmesan