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Königsberger-Klopse nach Omas Art – so lecker wie früher | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen | Rezept | Rezepte, Kochrezepte, Klopse
an image of a plate of food with broccoli and cheese on it that says konggsberg - klose
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Königsberger-Klopse nach Omas Art – so lecker wie früher | DasKochrezept.de – Kochrezepte, Saisonales, Themen & Ideen

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· 1hr 50min · 6 servings
Ein echter Klassiker der deutschen Küche! Dieses Rezept für Königsberger Klopse schmeckt original wie von Oma zubereitet. Tipp: Die Sauce mit Dill verfeinern.
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Ingredients

Ingredients
• 500 g Kalbshackfleisch
• 1 Stk. Zwiebel
• 1 Stk. Ei
• 1 EL Petersilie (getrocknet)
• 1 TL Salz
• 0.25 TL Pfeffer
• 2 TL Senf
• 1 EL Paniermehl
• 2 Liter Gemüsebouillon
• 0.5 TL Salz
• 1 EL Butter
• 1 EL Mehl
• 0.5 Bch. Schmand
• 1 Stk. Eigelb
• 1 EL Milch
• 1 Glas Kaper eingelegt (klein)

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