a bowl filled with rice and broccoli on top of a table

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Süßkartoffel-Curry mit Kokosmilch – einfach und gesund

Name: Süßkartoffel-Curry mit Kokosmilch
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 große Süßkartoffel ((ca. 500 g Süßkartoffelwürfel)); 1 Brokkoli; 1 TL Kokosöl; 2 EL gelbe Currypaste; 800 ml Kokosmilch (kannst du auch zum Teil durch Gemüsebrühe ersetzen); Koriander; Erdnüsse

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· 30min · 4 servings

Mein schnelles Süßkartoffel-Curry mit Brokkoli, Kokosmilch und gelber Currypaste ist einfach gemacht, gesund und in 30 Minuten fertig.

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Ingredients

Bahan-bahan

• 1 große Süßkartoffel ((ca. 500 g Süßkartoffelwürfel))

• 1 Brokkoli

• 1 TL Kokosöl

• 2 EL gelbe Currypaste

• 800 ml Kokosmilch (kannst du auch zum Teil durch Gemüsebrühe ersetzen)

• Koriander

• Erdnüsse

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