Pour la troisième et dernière partie concernant la galette des rois , je vous emmène en voyage dans le monde pour découvrir comment cette fête est pratiquée chez nos voisins d'ici et d'ailleurs. Comme je l'ai dit dans le premier article , il existe en France deux " formes" de galette , en pâte feuilletée frangipane ou compote de pommes pour le nord et brioche des rois avec fruits confits et éclats de sucre pour le sud. Quand est-il pour les gourmands du monde? Galettes individuelles La…