ONE POT SPAGHETTI CARBONARA

15min · 4 servings Zutaten: • 120 g Spaghetti • 150 ml Sahne • 200 ml Wasser • Salz, Pfeffer • 2 Eigelb • Pecorino romano • 60 g Guaciale / Pancetta • 75g Pecorino Romano So einfach geht's: Zuerst das Fleisch anbraten (am besten tiefe Pfanne /Topf) danach die Nudeln reingeben. Ihr könnt auch kurze Nudeln nehmen. Jetzt die Sahne und das Wasser hinzugeben und köcheln lassen. Falls das Wasser zu wenig ist einfach was dazugeben. Jetzt die zwei Eigelb mit dem Käse vermischen und ein Schuss Pasta Wasser hinzugeben. Wenn die Spaghetti fast durch sind, den Herd abschalten oder auf niedrigster Stufe stellen und die Eier dazumischen und du hast die maximale CREMIGKEIT, was sagt ihr dazu? Viel Spaß beim nachmachen, euer Stefano 🧑🏻‍🍳