Blätterteigecken mit Sahne Erdbeerfüllung🍓

Blätterteigecken mit Sahne und Erdbeerfüllung✨🍓❤️ Zutaten: - 1 Packung Blätterteig - 200 g Sahne - 3 EL Puderzucker - 2 TL San Apart - 125 g Mascarpone - Erdbeeren nach bedarf #Zubereitung: 1. Den Blätterteig ausrollen und in rechteckige Stücke schneiden.Jedes Rechteck zu einem Dreieck falten. - Die Dreiecke auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. 2.Den Backofen auf 180°C Umluft vorheizen. Die Blätterteigdreiecke für 12 Minuten backen, bis sie goldbraun sind. Vollständig abkühlen lassen. Die Sahne in eine Rührschüssel geben. Den Puderzucker und San Apart hinzufügen.Die Sahne mit einem Handmixer steif schlagen. Die Mascarpone vorsichtig unter die steif geschlagene Sahne heben, bis eine glatte Creme entsteht. Genießen 🫶🏼🍓 #einfacherezepte #schnellerezepte