Филе дорадо с овощами Ингредиенты: Рыба охлажденная – дорадо – 150 г Для заправки: Лимон Измельченные пряные трав (укроп, эстрагон, петрушка) Оливковое масло – 5 г Соль, перец молотый – по вкусу Огурец – 50 г Редис – 40 Перец желтый сладкий — 50 г Лук репчатый салатный – 20 г Авокадо – 20 г Зелень – 10 г Приготовление: 1.Филе дорады вымыть, обсушить и нарезать на мелкие кусочки. 2. Натереть лимонной цедры около 1 чайной ложки на мелкой терке. Выдавить из лимона сок и 1 ст. л. добавить…