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Coniglio alla Cacciatora alla Siciliana - Diario di Cucina. Expat-M... | Ricetta | Ricette, Ricette di cucina, Cibo
a close up of a plate of food on a table with the title coniglio siglii alla cacciatora
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diariodicucina.it

Coniglio alla Cacciatora alla Siciliana - Diario di Cucina. Expat-M...

1hr 5min · 4 servings
Questo coniglio di siciliano ha proprio tutto: dal soffritto di coniglio, passando per l’agrodolce, al “sughetto” in cui si fa terminare la cottura che somiglia molto ad una caponata veloce veloce.
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Diario di Cucina

Ingredients

Ingredients
• 1 coniglio
• 1 costa di sedano
• 1 cipolla
• 150 g di olive verdi snocciolate
• 1 cucchiaio di capperi (sciacquati)
• 500 g di pomodori maturi
• 1 tazza di brodo vegetale (anche di dado)
• 1 bicchiere di aceto
• 1 cucchiaio di miele liquido
• farina
• olio
• sale
• pepe

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