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Saftige Himbeer-Schoko-Torte (mit Video) - Jenny is baking | Rezept | Kuchen und torten rezepte, Schoko himbeer torte, Kuchen und torten
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Essen Und Trinken
a cake with chocolate frosting and raspberries is on a plate next to a fork
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jennyisbaking.com

Saftige Himbeer-Schoko-Torte (mit Video) - Jenny is baking

30min
Offensichtlich bin ich nicht die Einzige, die so gern die Kombination Himbeere und Schokolade liebt, darf ich vorstellen: unglaublich saftige Himbeer-Schokotorte gibt es heute hier! Ich glaube, ich habe noch nie so viele Reaktionen erhalten, als ich den Prozess und das finale Ergebnis bei meiner Insta-Story gepostet habe, offensichtlich findet ihr auch, dass die säuerliche Himbeere in Kombination mit zartschmelzender Schokolade ein unschlagbares Team sind. Und wenn dann der gute Göttergatte…
jennyisbakingJ
Jenny is baking

Ingredients

Ingredients
• Schokotorte
• 3 Eier, Größe L
• 2 TL Vanilleextrakt, siehe hier wie man es selbst erstellt
• 100g Sonnenblumenöl
• 320g Buttermilch
• 300g Mehl, Type 405
• 60g ungesüßter Kakao
• 270g weißer Zucker
• 2 1/2 TL Natron
• 1 TL Backpulver
• 320g frisch gebrühter Kaffee, ersatzweise kochendes Wasser
• Himbeer-Creme
• 500g gefrorene Himbeeren
• 150g weißer Zucker
• 40g Speisestärke
• 250g weiche Butter
• 200g Quark oder Frischkäse
• Schoko-Drip
• 100g kleingehackte Zartbitterschokolade
• 65g Butter
• 125g frische Himbeeren zur Deko

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