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Brot #109 – Einfaches Sauerteigbrot über Nacht | Rezept | Brot selber backen rezept, Sauerteigbrot rezept, Sauerteigbrot
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Brot #109 - Einfaches Sauerteigbrot über Nacht - Rezept
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habe-ich-selbstgemacht.de

Brot #109 - Einfaches Sauerteigbrot über Nacht - Foodblog selbstgemacht

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· 35min · 10 servings
Rezept für ein einfaches und schnelles Sauerteigbrot über Nacht. Alle Zutaten werden abends gemeinsam verknetet, dann ruht der Teig über Nacht und wird morgens in Form gebracht und gebacken. Einfacher geht es kaum. Nichtsdestotrotz hat das selbstgebackene Sauerteigbrot einen richtig tollen Geschmack – mit krachender Kruste und großporiger Krume und durch den Sauerteig eine lange Frischhaltung.
selbstgemacht3
Selbstgemacht - Der Foodblog

Ingredients

Ingredients
• 450 g Weizenmehl Type 550
• 75 g Weizen Vollkornmehl
• 340 g Wasser (20°C)
• 40 g Sauerteig Anstellgut
• 11 g Salz
• 10 g Olivenöl

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