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Lebkuchenherzen für's Oktoberfest | Zimtblume.de | Rezept | Lebkuchenherz, Lebkuchenherz rezept, Oktoberfest
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a heart shaped cookie with the words o'zpopfi is written on it
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zimtblume.de

Lebkuchenherzen für's Oktoberfest | Zimtblume.de

26 ratings
· 35min · 10 servings
Rezept für Mini Lebkuchenherzen fürs Oktoberfest via @dieZimtblume
DieZimtblume
Zimtblume

Ingredients

Ингредиенты
• Für den Teig
• 125 g Butter
• 250 g Honig
• 100 g brauner Zucker
• 500 g Mehl
• 1 TL Backpulver
• 1 EL Kakaopulver, ungesüßt
• 1 EL Lebkuchengewürz
• 1 Ei, Gr.M
• Für die Eiweißspritzglasur mit Trockeneiweiß
• 500 g Puderzucker, fein gesiebt
• 3 EL Trockeneiweiß
• 6 EL Wasser
• Alternativ für die Eiweißspritzglasur mit frischem Eiweiß
• 500 g Puderzucker, fein gesiebt
• 2 ganz frische Eiweiß
• 1 EL Zitronensaft
• Außerdem
• Für die Zuckerschrift eine Lochtülle mit 4 mm
• Für die Zuckersternchen eine mittelgroße Sterntülle
• Mehrere Spritzbeutel
• Lebensmittelfarbe
• Backbleche und Backpapier

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