Para adelgazar o para no engordar, solemos pensar que no tenemos que comer nada de grasas, pero es importante distinguir las grasas “buenas” de las que son “malas”. Las grasas malas son las trans artificiales, mientras que las buenas son las monoinsaturadas y poliinsaturadas. Las saturadas son aquellas que no son malas pero no debemos consumir …