Levain naturel maison facile et rapide d’Éric KAYSER, depuis le temps que je voulais me lancer dans cette aventure magique du levain et voilà c’est chose faite. Mon levain naturel maison a plus de 2 mois au jour d’aujourd’hui, j’ai pu réaliser quelques recettes de pain avec mais pas que des cakes, des pancakes, du Kaak libanais et des muffins également. Éric Kayser présente sa façon de procéder à la fabrication du levain d’une simplicité incroyable, impossible de le rater. De plus en 4 jours…
