a person holding a spoon in a bowl filled with coleslaw

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Asiatischer Krautsalat | Einfaches Rezept | Elle Republic

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· 15min · 6 servings

Mit diesem Rezept für asiatischer Krautsalat könnt Ihr auf jedem Grillfest glänzen. Der Salat ist ein klassischer Krautsalat und er passt sehr gut zu Lachs und als Topping für einen Burger oder auch in eine Poke Bowl. Er sieht nicht nur schön bunt aus, sondern er schmeckt auch sehr lecker. Ihr vermischt einfach geschreddertes Gemüse mit einem asiatischen Dressing, das übrigens eins meiner Lieblings-Dressings ist. #ellerepublic #grillen #rezept #beilage #rohkost #krautsalat #coleslaw

Elle Republic

Ingredients

• 300 g Kohl, (der Strunk herausgeschnitten und klein geschreddert (ich habe Rotkohl und Chinakohl genommen))

• 3 Mittelgroße Karotten, (geschält und in feine Streifen geschnitten (oder grob gerieben))

• 1 Frische rote Chilischote, (entkernt und in dünne Streifen geschnitten)

• 4 Lauchzwiebeln, (klein gehackt)

• Eine große Hand voll frischer Koriander, (klein gehackt)

• 1 EL Frischer Ingwer, (geschält und gerieben)

• 4 EL Geröstetes Sesamöl

• 5 EL Ungewürzter Reisessig

• 2 EL Sojasauce

• 1 EL Zitronensaft, (frisch gepresst)

• 1 EL Tahin (Sesampaste), (gut gerührt)

• Meersalz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, (nach Geschmack)

• Geröstete Sesamsamen

• Ungesalzene Erdnüsse oder Cashewnüsse, (leicht geröstet und grob gehackt)

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