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Poulet- / Hähnchenbrust mit Basilikum und Knoblauch | Food-Blog Schweiz | foodwerk.ch | Rezept in 2025 | Rezepte, Gesunde rezepte, Kochrezepte
two white bowls filled with meat and vegetables
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foodwerk.ch

Würzige Pouletbrust mit frischem Basilikum

Das perfekte Alltagsgericht für Kräuterfans & Knoblauch-Liebhaber. ​Dieses einfache Poulet-Rezept kombiniert mediterrane Aromen mit Schweizer Bodenständigkeit. Schnell gemacht und voller Geschmack!
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· 45min · 4 servings

Ingredients

Ingredients
• 4 Stück Pouletbrust (Hähnchenfilet)
• wenig Öl zum anbraten
• 3-4 St Knoblauchzehen (gehackt)
• 1 St Schalotte (gehackt)
• 1 Hand Basilikumblätter
• 150 ml Bouillon (Brühe)
• 300 g Passata di Pomodoro (oder gehackte Pelati)
• 100 ml Rahm (Sahne)
• 50 g Parmesan, gerieben
• Salz, Pfeffer, Paprika mild