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Asiatisches Hähnchen mit Ananas und Cashewnüssen | Food-Blog Schweiz | foodwerk.ch | Rezept | Asiatische rezepte, Asiatische gerichte, Asiatisch kochen
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Asiatisches Hähnchen mit Ananas und Cashewnüssen | Food-Blog Schweiz | foodwerk.ch

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· 4 servings
Wir lieben asiatische Gerichte. Sie sind voller Aroma und schnell zubereitet. Unser Rezept für das Hähnchen mit Ananas und Cashew Nüssen ist einfach und doch sehr lecker. Wer mag, kann noch mehr Gemüse hinzufügen für uns aber nicht zwingend notwendig. Den Reis haben wir nach einem Rezept unserer Koch Kollegen aus Sri Lanka zubereitet. Wir machen diesen schon etliche Jahre immer so und lieben ihn, da er locker und nicht klumpig ist.
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foodwerk.ch | Rezepte für jede Gelegenheit

Ingredients

Ingredients
• 500 g Hähnchenbrust oder Hähnchen Innenfilet
• 300 g Ananas frisch oder aus der Dose
• 75 ml Sojasauce
• 250 ml Wasser
• 120 ml Ananas Saft
• 2 EL Speisestärke
• 2 Knoblauchzehen
• 2 Frühlingszwiebeln (Bundzwiebeln)
• evtl. Chili
• 1 Limette (optional)
• 150 g Cashewnüsse (ohne Fettzugabe angeröstet)
• wenig Paprika und 1 EL Speisestärke zum würzen des Hähnchenfleisches

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