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Cornichons Aigres Doux de Ma_Petite_cuisine_familiale
Les cornichons, un autre en cas que mes enfants dévorent. Comme j'aime le fait maison et le jardinage, oui, je plante mes cornichons et sur mon balcon. Un pot, un endroit où ils peuvent grimper et on en récolte à la pelle. Les cornichons aigres-doux sont les préférés de mes loulous. Je les coupe en tranches, en rondelles où je les laisse entiers, selon que je souhaite les utiliser en salade, sur des sandwichs ou juste à croquer. Pour remplir un pot, il faut environ 5 à 6 gros cornichons…
Ingredients
Condiments
• 800 ml Vinaigre blanc
Other
• aneth fraîche
• de l'eau
• des feuilles de laurier
• des oignons grelots (en bocaux, au rayon cornichons)
• épices à cornichons (au rayon épices) ou des graines de moutarde, des graines de coriandre, du poiuvre noir en grains, des baies de genièvre, des petits piments séchés (facultatifs)
• sel
• 400 g Sucre fin
• 1 Trentaine de gros cornichons