Karamell ganz selber machen 😍

20min · 1 serving Karamell ganz einfach selber machen Für ein kleines Glas Karamell braucht ihr: • 150 g Zucker • 3 EL Wasser • 150 g Sahne • 30 g weiche Butter • 1 Prise Salz oder mehr Meersalz für Salted Caramel Zucker und Wasser in eine beschichtete Pfanne geben und auf mittlerer Stufe sprudelnd aufkochen bis der Zucker karamellisiert. Bitte erst später rühren. Die Sahne etwas erwärmen und vorsichtig auf den Zucker gießen. Solange köcheln lassen bis sich das Karamell gelöst hat. Dabei regelmäßig rühren. Das Ganze etwas einköcheln lassen, Butter einrühren, vom Herd nehmen und in heiß ausgespülte Gläser füllen. Tipp: Um zu testen, ob das Karamell fertig ist, einfach etwas Karamell auf einen kleinen Teller geben, abkühlen lassen und schauen, ob es vom Teller läuft. Läuft es vo