Raviolis nus ricotta-épinards
Raviolis nus ricotta-épinards- D’origine toscane, les raviolis « gnudi », littéralement « nus », sont préparés sans pâte... Une bonne recette pour les intolérants au gluten. N’hésitez pas à remplacer les épinards par des blettes ou à intégrer de la viande hachée et des herbes.
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