264K views · 24K reactions | فطاير رول بأكثر من حشوة وبعجينة هشة مثل القطن 🥟🥟🥟🥟🥞 للعجين - ٦ اكواب طحين - كوب لبن - ١ م ك سكر - ١ م ك خميره - ١ م ك ملح - ١/٢ كوب زيت - ماء دافي للعجين حسب الحاجة - نضيف كل المكونات وتعجن جيداً وتترك لتختمر من ٤٥-٦٠ دقيقة *حضوة الزيتون - كوب زيتون اسود - كوب زيتون اخضر - زعتر اخضر او ريحان - جبنة دهن - جبنة بارميزان إذا متوفره - زيت زيتون - توضع كل المكونات في محضرة الطعام وتهرس جيداً - طريقة التشكيل - تقطع العجين لقسمين - تفرد العجين جيداً على شكل مستطيل ثم نضيف صوص البيتزا والسلامي او النقانق وجبنة الموزريلا والزيتون وتقطع ١٢ قطعة بالطول وتلف على شكل رول - القطعة الثانية نضيف هريس الزيتون ثم جبنة التشدر وتقطع ١٢ قطعة وتلف رول - نضع الرولات على صينية عليها ورقة زبده وتدهن بزيت الزيتون - تترك مره ثانية لتختمر ١٠ دقائق - - تدخل الفرن على حراره ٢٠٠ لتختمر من الاسفل ثم الأعلى . . #chef_emtyaz #emtyaz_aljeetawy #امتياز_الجيتاوي #جبنة #فطاير | Emtyaz Aljeetawy || امتياز الجيتاوي | Facebook
We think you’ll love these