Rezeptideen

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No waste hack: Kräuter in Öl einfrieren 🌿
Du hast frische Kräuter übrig, welche aber bald schlecht werden könnten? Friere sie einfach zusammen mit etwas kleingeschnittenem Knoblauch und Olivenöl in einer Eiswürfelform ein. So kannst du je nach Bedarf zum Kochen einen Würfel rausholen und ihn in der Pfanne zum Anbraten verwenden 🍳 #hack #kitchenhack #nowaste #foodwaste
Selbstgemachtes Granola 🥣
Was du brauchst: 60g grobe Haferflocken 30g Mandeln 20g Kürbiskerne 1 EL Sesamkörner 2 TL Zimt 1 Prise Salz 250g Ahornsirup 3 EL Olivenöl Heize den Ofen auf 160 Grad vor. Alle Zutaten in einer Schüssel zusammenmischen. Das Granola etwa 30 Minuten lang backen, bis es goldgelb ist. Auf dem Backblech vollständig abkühlen lassen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren. #granola #vegan #recipe
Hefe einfrieren Hack - Brot backen 🥖
Wusstest du, dass du frische Hefe einfrieren kannst? 💡 Wir haben bestimmt alle schon mal Hefe übrig gehabt, aber hatten nicht vor, in nächster Zeit etwas zu backen. Anstatt sie wegzuwerfen, kannst du die Hefe das nächste Mal einfach einfrieren. Dafür einfach in Viertel (ca. 12,5 g) schneiden, in einem luftdichten Behälter oder Beutel verstauen und ab ins Gefrierfach. Eine Stunde vor dem Backen herausnehmen und wie gewöhnlich verarbeiten :) #yeast #rezept #hefe #brotbacken
Overnight Oats Rezept vegan Mealprep
Rezept für 1 Person: 40g Haferflocken 1 EL Chiasamen ½ TL Vanillezucker 1 Prise Salz 300 ml Milch(-alternative) 40g gefrorene Heidelbeeren Zum Servieren 1 Banane 1 EL Mandelmus Haferflocken, Chiasamen, Vanillezucker und Salz in einem Gefäß mit Deckel vermischen. Die Milch und die Beeren hinzufügen und gut vermischen. Das Gefäß abdecken und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Tag mit Banane und Mandelmus genießen! #vegan #recipe #overnightoats
SO DARTS ZU SPIELEN IST ZIEMLICH DUMM. LEBENSMITTEL VERSCHWENDEN NOCH VIEL DÜMMER.
Was ist denn mit Josh los? 😂
Lebensmittelverschwendung ist noch viel dümmer.
Wir sagen's wie's ist 🤷🙃
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Gemüsebrühe aus Resten 🥦 No Waste Hack
1,5kg Gemüsereste (frisch/gefroren) 3l Wasser 1EL Salz getrocknete Kräuter (optional) Gemüsereste, Salz und Kräuter in einen großen Topf geben und mit dem Wasser aufgießen. Bei geschlossenem Deckel einmal aufkochen lassen und anschließend bei niedriger Temperatur für ca. 3 Stunden köcheln lassen. Brühe durch ein Sieb gießen und das Gemüse gut ausdrücken. Die gesiebte Gemüsebrühe nochmals ca. 20 Minuten kochen lassen. Die fertige Brühe sofort verwenden oder in Gläser bzw. Glasflaschen füllen.
Saisonales Gemüse & Obst Januar
Du willst dich im Januar saisonal und gesund ernähren? Dann sind das deine Go-Tos im Januar ☺ #veganuary #seasonal #vegan