Falafel im Ofen gebacken
Falafel stammen ursprünglich aus dem arabischen Raum, finden aber auch bei uns immer mehr Beliebtheit. Traditionell werden sie entweder aus pürierten Kichererbsen oder Bohnen hergestellt und normalerweise in Fett ausgebacken. Ich möchte Euch hier eine "figurfreundlichere" Art der Zubereitung vorstellen, und habe zudem Karotten beigemischt, damit die proteinreichen Bällchen etwas saftiger werden. Zudem sind sie vegan und glutenfrei.
Meine besten Meal Prep-Tipps, die dir dabei helfen, dich gesünder zu ernähren - Projekt: Gesund lebe