Das leckerste, was man aus Zucchini machen kann: Lib el Kousa
30min · 4 servings 👉Übrigens könnt ihr die Knoblauchmenge und den Gewürz- oder Kräutereinsatz ganz nach eurem Geschmack handhaben. Für 4 Portionen (falls ihr ihn tatsächlich teilen wollt) braucht ihr: • 750 g Zucchini (in Würfel schneiden) • 60 g Olivenöl • Ca. 10 g Urmeer-Steinsalz N°310* • 5 Zehen Knoblauch (pressen) ca. 18 g • 10 g Minze (fein hacken) • 15 g Zitronensaft • 4 g Oriental Spice N°4* *GG naturals 1. 40 g Olivenöl in eine heiße Pfanne geben und mit den Zucchini sowie 3/4 des Urmeer-Steinsalzes N°310 mit aufgelegtem Deckel bei mittlerer Hitze für etwa 20 Minuten schmoren lassen. Ab und zu umrühren. Die Zucchinistückchen sollten weich sein und sich mit dem Kochlöffel oder einer Gabel zerdrücken lassen. 2. Den Knoblauch in Stücke schneiden und zusa