Courge butternut végétarienne farcie au fromage : recette facile au four
55min · 2 servings Ingrédients : • 1 petite courge butternut (1 kg) • 5-6 branches de thym • 1 filet d' huile d'olive • 1 oignon rouge • 3 petites gousses d' ail • 265 g d'épinards (215 g sans les tiges) • 165 g de crème fraîche épaisse • 70 g de gruyère râpé • 1 cuillère à café de muscade • 2 cuillères à café de paprika doux • 1 pincée de piment d'Espelette • 115 g de tomates pelées • 65 g de mozzarella • 1 poignée de pignons de pin • Sel • Poivre

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